ninimama2000的部落格

這是艾瑪的媽家的食譜,

和一般餅乾不同的是這加了cream cheese,

吃起來不會太硬,屬於軟餅,

買了擠花嘴,想做成擠花餅乾,

但星星不夠大,擠不出來,

加上我有減了1/5杯的糖,所以麵糰可能會不夠軟,

所以就改成壓花餅乾,

第一次壓了愛心圖樣,因為這是要給NINI在情人節帶到學校和同學分享,

似乎不太夠,於是再做第二次,花朵圖樣,春天要來了咩!

超市有賣裝飾小糖霜,色彩繽紛,忍不住買了一瓶,

這次NINI想到拿出來,灑一些,壓一壓,

情人節餅乾更漂亮了,

重點是每個小孩都覺得這餅乾好吃呀!

照例情人節PARTY結束後,

NINI又帶回一堆糖果卡片,

現在我也學會在情人節結束後,

趁著商店大減價,買卡片留著明年用,

不要買有糖果的就好了,而且卡片還是3D的呢!

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材料 :

 8 Oz= 226.8 g  奶油 (室溫）

3 Oz Cream Cheese (室溫）

１杯沙糖、１個蛋黃、１小匙香草精、２1/2 杯篩過的麵粉

做法:

 1. 預熱烤箱 375 度

2. 把奶油、Cream chesse 加沙糖 用攪拌器攪到蓬鬆 (約4+分鐘喔)

3. 加入蛋黃跟香草精 再拌均勻

4.  最後加入筛過的麵粉拌均勻　(會有冰淇淋的樣子）

5. 裝入擠花袋，擠出想要的大小跟圖案　

6. 送進烤箱烤 10-15 分鐘