要過年了，烤個蘿蔔糕應景。
蘿蔔糕(烤箱版)材料:日正水磨在來米粉500公克白蘿蔔(約一斤)冷水1200公克(500克與蘿蔔絲一起煮/500克與在來米粉攪拌/200克泡香菇)香菇數朵油蔥酥2大匙鹽少許
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整個聖誕假期聚會都在烤這個莓果塔。
一開始是手滑，在好市多買了一盒冷凍派皮，一盒竟然有八個派皮，但實在是無法吃掉一盤派，所以一直放著，腦子也一直想要如何消耗掉這派皮，剛開始用杯子蛋糕模做了蛋塔，很成功，但想著聚會通常食物很多，甜點每人也無法吃太多，於是想到可以用迷你杯子蛋糕模來做，這樣小小的，剛剛好。做到很多次之後，終於把派皮用完，就開始試著自己做塔皮，口感更好吃了！
顏色繽紛的莓果，讓迷你水果塔更好看了！一開始沒說是自己做的，大家都以為是外面買的!
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第一次吃，也是第一次做的法式舒芙蕾大成功。Nini也是第一次吃到，很特別鬆軟的口感，像是布丁和蛋糕的混合的感覺，很好吃喔！
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去年第一次到RED LOBSTER 用餐，覺得餐前麵包不錯吃，朋友說在wallmart 就可以買到mix粉,於是買來試試，開始跟新家的烤箱培養感情，
今年暑假也做了個決定，把工作辭了，先照顧好孩子的需要，要去補習，要去當志工，要去學開車，負責接接送送，佩服以前鄰居媽媽，要接接送送三個小孩，每天都看到鄰居媽媽進進出出，還真是忙碌！
材料:MIX粉一包(一盒裡面有4包) SHARP CHEDDAR CHEESE 1/2杯
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<這是下午茶角落,但自己一直都沒空坐>
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室友養了一隻貓，是室友的朋友去收容中心領養，但室友的朋友家裡的狗增加到四隻了，貓咪會受到狗狗欺負，於是換室友接手養貓咪。
室友正愁自己出國或出去玩沒人照顧貓咪，還要找人幫忙，但又怕貓咪寄養到別人家，會受到人家寵物的欺負，正好我有養過貓貓狗狗的經驗，女兒也超想養寵物的，我也是怕自己出國或出去玩，也要找人照顧寵物，先預知麻煩而一直不肯答應，這下家裡有寵物，我還不用負擔寵物的生活開支，多好啊！一切都是神的恩典！
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一位姐妹請的鋼琴老師剛搬到一個新公寓，想要找人分租，正好我也想找一個沒有合約限制的房間，於是就和一位鋼琴老師分租一間公寓
但分租會不會有不適應的問題呢?幸好我們都不居小節，厨房歸我管，我煮飯就多煮一份請室友一起吃，室友應該很開心不用每天煩惱要吃什麼吧！
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帶女兒回到達拉斯讀高中了，有人說「你很勇敢」，我也不知自己哪來的勇氣，但為了孩子的未來，我試著自己帶孩子去闖一闖，離開台灣的安樂窩，但台灣還是我的家，我的家人都在那兒！
謝謝教會弟兄姐妹的接待及協助，包括暫住一週，辦手機，跑銀行，買車，及幫忙搬到公寓等等，真是非常感恩，這是神的恩典，接下來要到學區註冊，希望一切都很順利！
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闊別將近2年,我帶著NINI回到達拉斯,這次回來的目的是綠卡報到,
因為拿綠卡離開美國超過一年,就無法再用綠卡進入美國,
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朋友說南庄有家餐廳很漂亮,電視台也來採訪過,首先先到南庄老街逛逛,
吃吃有名的小吃,有名的小吃就是攤位上會貼名人合照,
很小的一條街,很多的人,我朋友還帶了嬰兒推車,可見又更擠了!
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2012/04/12
中學記錄只寫到美國中學六年級剛開學
之後中斷紀錄,因為馬麻去上班了,在美國的第一份正職工作,加上臉書盛行,就......
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SCA5效應 波及好學區房價？
記者陳盈霖／洛杉磯報導
March 16, 2014 06:10 AM | 9923 次 | 0
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