ninimama2000的部落格

2009/12/23

看到格友Carol早早就完成的薑餅屋,

於是也promise NINI放寒假我们也一起來做薑餅屋,

這也是寒假計畫之ㄧ,

準備材料是一件麻煩的事,因為很多材料我都沒有,必須四處採買,

一放寒假NINI就一直催我何時要開始做薑餅屋,

聖誕節都快到了,再不做就來不及了,

因為是第一次做,我還小心翼翼地慢慢來,

第一天畫圖,還好畫房子還算有天份,仔仔細細的量好尺寸,裁剪下來,

第二天做面糰烤餅乾,發現我桿的餅皮太薄了,很怕烤好會破掉,於是要更小心,

這天NINI幫我把奶油切丁,以及切割用NINI名字做的欄杆,

半夜還一直緊張螞蟻會不會來吃餅乾,

還好德州的螞蟻沒有加州的螞蟻嗜甜,

第三天打發糖霜,組合薑餅屋,這天NINI也幫忙組合,但大多時候是在一邊吃餅乾和糖果,

四周都用NINI的名字作圍牆,

這是NINI專屬的聖誕小屋!

聖誕節美國的糖果很多都是紅綠兩色,

每年我們都買MM巧克力來過節,

五彩繽紛的佳樂氏玉米片也是NINI的最愛,

今年還看到紅綠兩色的玉米薯片,看起來很誇張!

噹噹!最後灑上糖粉,放上PUPPY就更可愛了!

祝大家聖誕節快樂!!

作法請參考格友CAROL的作法,內容很詳細喔!

薑餅屋

ㄧ.餅乾麵團

材料:
低筋麵粉400g,無鹽奶油100g,細砂糖80g,
蜂蜜60g,雞蛋1顆,無糖巧克力粉1茶匙

二.蛋白糖霜

材料:
純糖粉240g,蛋白1個(約33g),檸檬汁1/2茶匙