ninimama2000的部落格

這是第二次採摘的地瓜葉,份量很足吧!

第一次採摘的地瓜葉不多,份量大約只有一家三口,一人一大匙,

經過採摘後的地瓜葉,莖會再分枝,所以地瓜葉收成愈多了!

第二次採摘炒起來的地瓜葉,份量已經可以一人一碗囉!

紫蘇可以做什麼料理呢?只吃過紫蘇梅吧!

是像日式炸物一樣,沾粉漿油炸,可我不喜歡油鍋,

那就像九層塔一樣,將紫蘇切碎放進蛋液裡再加點鹽,

做成紫蘇烘蛋囉!

院子裡的迷迭香長得超好,可以做成迷迭香烤雞腿,

雞腿要前一天先用叉子叉洞好入味,再用醬油,叉燒醬,糖,胡椒粉,蒜頭粉,和迷迭香等醃漬,

烤箱設定400度F(約200度C),預熱5分鐘後,即可將雞腿放入,烤40~50分鐘,

中途可再將剩餘的醬汁,刷上表皮,不過我來不及刷,

因為我去院子澆水,又採地瓜葉的,回來雞腿就烤好了!

可照片上看不到迷迭香呀!因為這次沒將迷迭香切碎,烤完後還把迷迭香都挑掉了,

想說不要讓NINI看到迷迭香就好,結果NINI還是聞到迷迭香的味道,

不過雞腿太好吃了,NINI只要不吃到迷迭香葉子就可以了!