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最近似乎是地瓜盛產的季節,超市裡地瓜賣得很便宜,
加上地瓜又名列排毒食物的第一名,就多買一些回家嘗嘗!
首先來個烤地瓜,地瓜連皮洗淨,用鋁箔紙包起來丟進烤箱,
用華氏450度烤50分鐘就有熱騰騰的烤地瓜可享用,記得連皮吃排毒效果更佳！
最近超市裡也發現了很多栗子,超大顆的,也很便宜,
忍不住買了幾磅回家和地瓜一起烤,
栗子要先在開口處劃個十字,再泡水30分鐘,（據說不先劃個開口,栗子會在烤箱裡爆炸）,
栗子大概烤個30分鐘就可以了！
天氣這麼冷,喝薑湯最能趨寒,
於是做了地瓜薑湯,薑湯一喝下去,馬上全身都暖了起來！
光喝地瓜薑湯又覺得口感不足,於是做了地瓜圓,
地瓜削皮切塊用電鍋蒸熟,趁熱壓成泥,
加上適量的地瓜粉和太白粉揉成糰,
懶得每顆都搓成圓形,就學人家把地瓜麵糰壓成方形,
再用刀切成小立方體,下滾水煮熟浮起,過冰水,
放到熱熱的地瓜薑湯裡就行了！
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