ninimama2000的部落格

終於親眼看到傳說中的薄膜,
果真放三天後麵包一樣軟Q,
 
4.5qt的機器打出來的,

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這是CAROL家的食譜,在天冷下雪以前做的,
覺得可能天氣太冷,麵糰發不太起來,
發酵要等很久,還要一直換熱水,就暫停做麵包一陣子,
我多加了葡萄乾,我喜歡吃葡萄乾,但NINI不喜歡吃,不知道為何?
連沙其瑪上面的那一顆裝飾葡萄乾也不吃,

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這是艾瑪的媽家的食譜,
和一般餅乾不同的是這加了cream cheese,
吃起來不會太硬,屬於軟餅,
買了擠花嘴,想做成擠花餅乾,

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小年夜下的冰雪未融,大年初二又來一場大雪,
 
讓達拉斯在2011的農曆年,整個被冰封起來,
 
還好冰雪是在我超市採購之後才下,家裡有存糧,

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今年的火雞有19磅,感恩節前一週買回冷凍火雞後就要開始解凍了,
 
第一次想做西式烤火雞,但火雞肚裡想塞糯米飯,預計要烤5小時,
 
先用400度F烤30分鐘,接著350度F烤2小時,再300度F烤1小時半,最後225度F烤1小時,

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來美國兩年了, 今年第一次在美國中秋節的夜晚, 到屋外欣賞中秋節皎潔的月光,
 
德州的秋天,早晚的天氣很涼爽,今天天氣時陰時晴的,
 

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在格友angela家翻找來的大理石戚風蛋糕食譜,
 
材料簡單,做法也不難,烤出來的戚風蛋糕真是鬆軟好吃!
 

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這是第二次採摘的地瓜葉,份量很足吧!
 
第一次採摘的地瓜葉不多,份量大約只有一家三口,一人一大匙,
 
經過採摘後的地瓜葉,莖會再分枝,所以地瓜葉收成愈多了!

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最近開始有吃不完的韭菜,
 
因為後院的韭菜都可以開始採收了,
 
去年秋天老佛爺在後院的圍牆邊灑滿了韭菜種子,

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學會了做蛋糕真好,現在過節都可以自己烤個蛋糕來慶祝,
 
等手藝再純熟些,還可以烤個蛋糕送人,禮輕但情義重,
 
在美國5月第二個星期天是母親節,6月的第三個星期天是父親節,

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